2021年6月19日 / 最終更新日 : 2021年6月19日 kinukot おいしい料理の紹介 蕗のピールを作りましょう 蕗はいろいろな料理に！！ 蕗ってイメージは苦い、つくだ煮、箸休め、又フキノトウはてんぷら、味噌和え、春先から初夏にかけて蕗を目にすることが多くなります。 料理は楽しみながらするもので、違った感覚のものに挑戦するとワクワク […]
2021年6月4日 / 最終更新日 : 2021年6月4日 kinukot おいしい料理の紹介 美味しい匂いが漂う料理 どんな料理を？と立ち止ますほど！ 外を歩く人がここの家の料理は？と思うほど美味しい香り。 季節は今、今の季節だから作れる美味し料理です。 新玉ねぎは軟らかくて美味しい！ トマトは路地物で少しの酸味と完熟の甘さがマッチして […]
2021年5月31日 / 最終更新日 : 2021年5月31日 kinukot 健康を守る 手作りのたまねぎの皮茶 たまねぎの皮って・・・調べてみました。 暇があったのでたまねぎの皮茶を検索してみました。いいお値段で販売しているのですね！びっくり！！ 以前は液体で作り保存したが！！ 以前作ったことがありました。そしてブログにも載せたこ […]
2021年5月28日 / 最終更新日 : 2021年5月28日 kinukot おいしい料理の紹介 柚子胡椒手作り 柚子胡椒って名前が面白い・・・・柚子とコショウのと思ってしまうけど 私が山梨に仕事で行っている頃、帰りがけ多くの農家の方が野菜を置いているお店に寄っていました。そこでふと目に留まったのが ↓ 『生唐辛子で柚子胡椒を作ろう […]
2021年5月25日 / 最終更新日 : 2021年5月25日 kinukot おいしい料理の紹介 豚バラ肉一口角煮 なぜ一口の大きさに？ いつもは大きな角煮で見栄えの良いものを作っていますが、今回はお弁当用にと思い一口角煮を作ってみました。兎角大きいもの中まで味がついてなくて物足りないことがありますが小さくすることによってその悩みは消 […]
2021年5月20日 / 最終更新日 : 2021年5月20日 kinukot おいしい料理の紹介 レンジで作れる味噌煮豚 簡単でおいしい、そして安上がりで出来るってやはり魅力だと言われています。 男の料理でも出来るレンジ料理の紹介です 今回は味噌煮豚 豚肉料理は年齢が増すごとに必要とされていますが高齢になると 「どうも肉より魚が」という方が […]
2021年5月16日 / 最終更新日 : 2021年5月16日 kinukot おいしい料理の紹介 梅の季節になりました 小梅を購入 先日買い物に行ったとき、農家の方の販売場所コーナーに小梅がおいてありました。 1㎏入りが２袋・・それもとてもきれいな粒揃い！買い物かごに入れ早速購入。 昨年は買いそびれもあったが、梅はあまりできなかった年の様 […]
2021年5月7日 / 最終更新日 : 2021年5月7日 kinukot おいしい料理の紹介 手作りゴボウチップ 健康のための手つくり ゴボウは腸内環境を得する一番の食べ物と思っています。 植物繊維が豊富、・そんなごぼうと、植物油でもお勧めのオリーブオイル、それもエクストラバージンオイルは生、一日大匙1は摂りましょうと言われているく […]
2021年5月6日 / 最終更新日 : 2021年5月6日 kinukot 健康を守る 体重を無理なく3k減らせました 理想の体重に！ 人は身長に対しての理想な体重があります。しかし多くの人はオーバー気味の人が多いです。 ０．１ ㎏減ったかな？と思ったりしながら日々体重計に乗るのが楽しみ 例えば毎日体重を計っている人ってどのくらいいるのか […]
2021年4月29日 / 最終更新日 : 2021年4月29日 kinukot 健康を守る ビタミンAの上手な取り方 ビタミンAも大切な栄養素 ビタミンAって皮膚や粘膜を強くするといわれ今のコロナ禍ではとても大切なのではないかなと思います。更に免疫機能の維持も可能ならとても大切な栄養素なのだと思います。 不足すると！ 又不足すると視力低 […]
