2021年7月27日 / 最終更新日 : 2021年7月30日 kinukot おいしい料理の紹介 甘食作りは簡単 パン作りは1次発酵で失敗するとなかなかうまくできませんが甘食はその発酵がなくてできるのが特徴。 昔から甘食は好きでつい、パンを買う時の1品になってしまう。小さな甘食2個セットで190円。手軽な金額の為躊躇なく購入していま […]
2021年7月23日 / 最終更新日 : 2021年7月23日 kinukot おいしい料理の紹介 やはり手作り焼売 人気の焼売 中華料理で人気の定番は餃子、しかし次に目が行くのは焼売 購入は簡単ででも・・・ 横浜の中華街に行くとあらゆる中華料理を味わうことができるが日々通うことは不可能。家庭で簡単に作り安あがりはやはり手作り。 やはり […]
2021年6月22日 / 最終更新日 : 2021年6月22日 kinukot おいしい料理の紹介 赤しそジュースと佃煮 赤しそを使って スーパーにも、八百屋さんにも赤しそがおかれるようになりました。 赤しその裏が緑色のシソの葉はより良い葉と認識しています。綺麗な色が出ることからシソの葉は選んでいます。 梅を漬けてそのまま干す梅は白漬けと言 […]
2021年6月19日 / 最終更新日 : 2021年6月19日 kinukot おいしい料理の紹介 蕗のピールを作りましょう 蕗はいろいろな料理に！！ 蕗ってイメージは苦い、つくだ煮、箸休め、又フキノトウはてんぷら、味噌和え、春先から初夏にかけて蕗を目にすることが多くなります。 料理は楽しみながらするもので、違った感覚のものに挑戦するとワクワク […]
2021年6月4日 / 最終更新日 : 2021年6月4日 kinukot おいしい料理の紹介 美味しい匂いが漂う料理 どんな料理を？と立ち止ますほど！ 外を歩く人がここの家の料理は？と思うほど美味しい香り。 季節は今、今の季節だから作れる美味し料理です。 新玉ねぎは軟らかくて美味しい！ トマトは路地物で少しの酸味と完熟の甘さがマッチして […]
2021年5月31日 / 最終更新日 : 2021年5月31日 kinukot 健康を守る 手作りのたまねぎの皮茶 たまねぎの皮って・・・調べてみました。 暇があったのでたまねぎの皮茶を検索してみました。いいお値段で販売しているのですね！びっくり！！ 以前は液体で作り保存したが！！ 以前作ったことがありました。そしてブログにも載せたこ […]
2021年5月28日 / 最終更新日 : 2021年5月28日 kinukot おいしい料理の紹介 柚子胡椒手作り 柚子胡椒って名前が面白い・・・・柚子とコショウのと思ってしまうけど 私が山梨に仕事で行っている頃、帰りがけ多くの農家の方が野菜を置いているお店に寄っていました。そこでふと目に留まったのが ↓ 『生唐辛子で柚子胡椒を作ろう […]
2021年5月25日 / 最終更新日 : 2021年5月25日 kinukot おいしい料理の紹介 豚バラ肉一口角煮 なぜ一口の大きさに？ いつもは大きな角煮で見栄えの良いものを作っていますが、今回はお弁当用にと思い一口角煮を作ってみました。兎角大きいもの中まで味がついてなくて物足りないことがありますが小さくすることによってその悩みは消 […]
2021年5月20日 / 最終更新日 : 2021年5月20日 kinukot おいしい料理の紹介 レンジで作れる味噌煮豚 簡単でおいしい、そして安上がりで出来るってやはり魅力だと言われています。 男の料理でも出来るレンジ料理の紹介です 今回は味噌煮豚 豚肉料理は年齢が増すごとに必要とされていますが高齢になると 「どうも肉より魚が」という方が […]
2021年5月16日 / 最終更新日 : 2021年5月16日 kinukot おいしい料理の紹介 梅の季節になりました 小梅を購入 先日買い物に行ったとき、農家の方の販売場所コーナーに小梅がおいてありました。 1㎏入りが２袋・・それもとてもきれいな粒揃い！買い物かごに入れ早速購入。 昨年は買いそびれもあったが、梅はあまりできなかった年の様 […]
