2020年3月29日 / 最終更新日 : 2020年3月29日 kinukot おいしい料理の紹介 赤飯のおいしい作り方 初めに…今年の実情がいつもと違っていること コロナウイルス騒ぎで今年は卒業式も、ままならず多くの人の集まる卒業式でなくわが孫も、高校卒業でしたが、それぞれ教室で校内放送ビデオでの行いだったそうです。一生に一度の事なのにか […]
2020年3月23日 / 最終更新日 : 2020年3月23日 kinukot おいしい料理の紹介 シフォンケーキ、親子で作ろう コロナウイルスの影響で学校は休校の指示が出たり、それも期間が長く子供たちは、普段の生活のしあわせをひしひしと感じているのではないでしょうか！テレビでのインタビューなどでは友達に会えないことが一番寂しいようですね！家で勉強 […]
2020年3月17日 / 最終更新日 : 2020年3月17日 kinukot おいしい料理の紹介 味噌を作る…寒仕込み 手作りみそはここ４０年、毎年作っています。手作りみそを食べたらほかのみそは食べられないと、いわれるほど人気はあります。我が家で作った人たちも必ず翌年も仕込むようになりました。
2020年3月14日 / 最終更新日 : 2020年3月15日 kinukot おいしい料理の紹介 美味しいハンバーグ ハンバーグ・・・ジューシーハンバーグの作り方 美味しいハンバーグを紹介しているのを見ていると、高級料理店の一押しは、ジューシイの言葉が必ず入ります、確かに画像を見ると肉汁がジュワー～っと出てくるものが多い！！ではこうして […]
2020年3月11日 / 最終更新日 : 2020年3月17日 kinukot おいしい料理の紹介 コロナウイルス予防に手作りの消毒液 今回のコロナウイルスはいつになったら収まるのだろうかと思います。しかしながら必要なものが購入できないという事も起きています。政府でマスクの転売を規制しました。又たくさんの発注でこれから少しは収まるのかなとも思いますが。今 […]
2020年3月5日 / 最終更新日 : 2020年3月15日 kinukot おいしい料理の紹介 リンゴの皮ピール リンゴのお菓子を作ったとき果肉の部分があったので美味しいお菓子になりました。出来上がりは高級なお土産で販売しているようなお菓子でしたから、これはこれで満足。しかし、オレンジピールとか、柚子ピールの様に作るにはと考えて今回 […]
2020年3月3日 / 最終更新日 : 2020年3月15日 kinukot おいしい料理の紹介 リンゴで作るピールもどき 昨年の台風などの被害によってスーパーでは袋入りのリンゴをお安く販売しています。そのままいただくのは通常の事。購入したままうっかりした時には多分中が少し柔らかくなってしまっている。いろいろな利用の仕方があります。ジャムにし […]
2020年3月1日 / 最終更新日 : 2020年3月15日 kinukot おいしい料理の紹介 八朔の皮で八朔ピールつくり もしこれを食べたら体に良いと言われたら？と差し上げた方に聞いたら、喜んで食べてしまう、といわれました。美味しいから！たべやすいから！そして経済的だから！と。その美味しさの秘密は作り方です。そして食べやすい秘密は手でつまめ […]
2020年2月26日 / 最終更新日 : 2020年2月26日 kinukot おいしい料理の紹介 赤ワインが認知症予防に良いとは！！ フランスのボルドー大学で３年間の調査では赤ワインを飲んでいる方は飲んでいない方と比べてアルツハイマーの発症リスクが４分の１低下していることに加え死亡率までもが３０％低下していると！神経細胞等の変性が原因とされる病気にかか […]
2020年2月20日 / 最終更新日 : 2020年3月17日 kinukot おいしい料理の紹介 脳の老化を防ぐ食べ物 これから先深刻になってくる高齢者の認知症！でも一人一人が意識して食べ物でそれを防げたらどんなに良いでしょう。今回は身近にあるもので摂取できるものをお勧めしたいなと思います。前回米糠の話を少しだけいたしました。よくポリフェ […]
